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        周至獼猴桃

        發布日期:2021-10-13 瀏覽次數:313


        周至獼猴桃



        周至獼猴桃,陜西省西安市周至縣特產,中國國家地理標志產品。 
        周至獼猴桃的質地柔軟,味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。品種多樣,其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎,并遠銷26個國家和地區。2004年,周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證,從而開辟了周至獼猴桃走向世界的新紀元。
        周至獼猴桃榮獲中國獼猴桃之鄉,中國綠色食品發展中心認證為綠色食品,中國60%獼猴桃鮮果產自周至,80%的獼猴桃果干產自周至。
        2007年03月05日,原國家質檢總局批準對“周至獼猴桃”實施地理標志產品保護。




        品種分類


        秦美

        果實呈鵝卵形或近圓柱形,果肉翠綠色,質地細、汁多,口感酸甜,有香氣,適口性強。平均單果重108克,后熟期10—15天,貨架期20—25天,豐產性好,是鮮食和加工兼用的高檔水果。周至獼猴桃綜合性狀均優于同一品種在其他地區的表現,特別是與周至毗鄰的眉縣、戶縣、灞橋等地區生產的“秦美”獼猴桃多次一同評獎,因糖份、VC及氨基酸的含量和口感均趕不上周至生產的,而未獲獎。
        海沃德
        果實橢圓形,果皮深綠色,柔毛細而多是美味獼猴桃最佳果型,平均單果重100克,果肉深綠色,汁多,味濃香,酸甜可口,甜酸濃郁,風味絕佳,鮮果硬度18千克/平方厘米,極耐貯運,貨架期長,主要用于鮮食用。綜合性狀均優于新西蘭。
        啞特
        是周至縣啞柏鎮的一位果農在秦嶺山周至段選育出的優良品種,其豐產性抗逆性強。該品種外形圓柱形,果肉碧綠,甜酸適口,香味濃郁,非常爽口。暢銷上海、杭州、南京等10多個大中城市。該品種在非周至地域栽植則表現出葉片黃化,樹勢弱、果實小、口感酸澀,無商品性而被淘汰,現僅有周至種植。
        徐香
        果實圓柱形,皮黃綠,褐色硬刺毛,果肉黃綠色,濃香多汁,香甜適口,口感比一般獼猴桃更細膩。含維生素C99.4—123.0毫克/百克鮮果肉,可溶性固形物13.3%—19.8%。
        西選2號
        系西安市果業技術推廣中心同周至縣馬召農民馬占成于1992年在秦嶺山區發現的黃肉大果型獼猴桃優良單株選育而成,該品種屬中華獼猴桃軟毛系列。平均單果重80—130克,果實橢圓形,果皮淡褐色,果面光滑,果個整齊美觀,果肉淡黃色,肉質細密,味甜、汁多、濃香、耐貯運,可溶性固形物含量可達22%,風味極佳。開花早、花量大,比“秦美”獼猴桃開花早15—20天,其配套的雄株與雌株同天開花,且花粉量大,花期長,花芳香。該品種具有早果、早熟、豐產、抗病蟲、抗風、抗凍等優良特性。高接第二年單株產量可達30多公斤。是發展中熟、軟毛、黃肉、甜香型獼猴桃品種之一。 
        華優
        華優獼猴桃是中華獼猴桃與美味獼猴桃的自然雜交后代,2007年在周至選育而成。果實橢圓形,單果重80—120克,最大150克,果實棕褐色或綠褐色,果皮較厚、難剝離。果肉黃色或綠黃色,果肉質細汁多,香氣濃郁,風味香甜,質佳爽口,果心細柱狀、乳白色、可食。果實9月中下旬成熟,采摘后在室內常溫下,后熟期為15—20天,貨架期30天左右,在0℃條件下可貯藏5個月左右。是發展黃肉獼猴桃品種之一。 
        翠香
        周至縣農業局于1998年第二次野生獼猴桃資源調查時發現的優株,由西安市獼猴桃研究所,從1999—2007年歷時8年選育而成。幼枝棕色,密生紅棕色柔毛,葉片大,多為橢圓形,多年生枝深褐色無毛。每個結果枝著雌花1—5朵,無耳花;始花期4月下旬,盛花期3天,花落時間是5月上旬,同時形成幼果,樹勢強。果實長橢圓形,果皮綠褐色,果皮薄,易剝離,果肉翠綠色,質地細而果汁多,果實香甜可口,味濃有香氣,平均單果重82克,最大單果重130克,單株樹上有70%的單果重可達100克,四年生平均單株產量31千克。經多年連續觀察,果實8月底成熟。經西農大測試中心測試:總糖5.5%,總酸1.3%,維生素C含量185毫克/100克,可溶性固形物11.57%,并含有17種人體需要的氨基酸,剛采收的果實硬度19.7千克F/厘米,可食果可溶性固形物含量17%以上。3月下旬萌動發芽,5月上旬開花,8月下旬至9月中旬果實成熟,屬早熟品種。











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